Нереально вкусные котлеты из индейки с кабачком

Ингредиенты: 

• фарш индюшачий — 500 грамм
• кабачок — 1 штука
• специи — по вкусу
• зеленый лук — 2 штуки
• растительное масло — по вкусу
• сметана — 100 грамм
• оливковое масло — 1,5 ст. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка

Приготовление: 

1. Смешиваем фарш, яйцо, соль, перец и тертый кабачок.
2. Формируем котлеты и обжариваем в масле со всех сторон минуты около 4 минут до золотистого цвета.
3. Выкладываем котлетки на противень, застеленный пергаментом и запекаем при 180ºС в течение 5-7 минут.
4. Смешиваем сметану, оливковое масло, лимонный сок и специи (на ваш выбор), взбиваем все венчиком.
5. Подаем готовые котлеты из индейки полив соусом.

Приятного аппетита!

Источник