Перец для фаршировки. Супер рецептик на зиму

Каждый год выручает!

Ингредиенты:

Для рассола (на 2 литра воды):

• 1,5 ст. ложки соли
• 1,5 ст.ложки сахара
• 50 г уксуса ( 9 %)
• 2-3 горошины черного перца
• 2 -3 лавровых листа

Приготовление:

1. Очищаем болгарский перец от семян, затем заливаем кипятком на 15 минут.
2. Затем укладываем перец в банки и заливаем рассолом.
3. Закатываем банки крышками.
4. Храним заготовку при комнатной температуре.
5. Ориентировочно: в 1 трехлитровую банку входит около 1,5 кг перца «Билозирка» или 1 кг перца «Геркулес» и 2-2,2 литра воды.

Удачных заготовок!

Источник