Все смешал и готово. Пирожное для большой компании
Просто и быстро, получается вкусно.
Ингредиенты
- Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- молоко, 150 мл
- изюм, 1 стакан
- яйца, 6 шт
- сахар, 300 г
- какао, 3 ст. л
- мука, 400 г
- сода, 1.5 ч. л
- уксус, 1 ст. л
- Для приготовления крема возьмите:
- сливки жирные, 600 мл
- вареное сгущенное молоко, 380 г
- шоколад, 180 г
- сливки, 150 мл
Инструкции
- Изюм запариваем на 15 минут горячей водой, потом выживаем.
- Соединяем в блендере изюм и молоко (150 мл) и измельчаем все в блендере.
- Отделяем белки от желтков и белки взбиваем в густую пену.
- Постепенно вводим сахар, не прекращая взбивать.
- Отдельно взбиваем желтки и потом соединяем обе массы, перемешиваем до однородности.
- Соду гасим уксусом и добавляем во взбитую массу.
- Вводим изюм и хорошо перемешиваем.
- Какао просеиваем и добавляем в тесто.
- Просеиваем муку и порционно вводим в тесто, хорошо вымешиваем до однородности.
- Тесто делим на 3 части.
- Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем 3 коржа.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем от 7 до 9 минут.
- Взбиваем сгущенное молоко со сливками в густой крем.
- Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем со всех сторон кремом.
- Ставим в холодильник на 30 минут.
- Варим глазурь из сливок и шоколада и поливаем торт, режем его на порционные кусочки и украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.