Проверенный годами рецепт консервации «Огород»
Изумительно вкусно!
Приготовление:
- Подготавливаем репчатый лук, помидоры, цв. капуста, огурцы, морковь, кабачки и т. д., зелень (укроп, лист ч/смородины, хрен, чеснока не жалеть), приправы(лавр. лист, черный перец горошком).
- Кладем все на глаз в простерлизованные банки.
- Затем заливаем банки с овощами крутым кипятком и оставляем остыть, до теплого состояния.
- Готовим рассол: на 6 л. воды кладем 8 ст. л. соли, 15 ст. л. сахара и вскипятить.
- Теперь когда банки остынут, сливаем воду и сразу же заливаем кипящим рассолом, добавляем в каждую банку (3-х литровую) 4 ст.л. уксуса 9% и закатываем.
- Храним овощное ассорти при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Источник
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.