Торт на сковороде «Светлана»
Гости предупредили в последний момент что придут, а Вам нечем их угостить и Вы ломаете голову что же приготовить? Торт на сковороде «Светлана» – быстрый и потрясающе вкусный десерт, который выручит всегда
Ингредиенты
Для теста:
- Мука — 3 стакана
- Сгущенка — 1 банка
- Яйца — 1 штучка
- Сода — 1 чайная ложечка
- Кристаллическая лимонная кислота — 1 чайная ложечка
Для крема:
- Молоко — 750 грамм
- Сливочное масло — 200 грамм
- Сахарный песок — полтора стакана
- Яйца — 2 штучки
- Мука — 3 столовых ложки
- Ванилин — по вкусу
Приготовление
Муку перемешайте с содой и лимонной кислотой. Смешайте яйца со сгущенкой. Теперь в жидкую смесь постепенно добавляйте сухую, тщательно перемешивая. Вымесите тесто как на пельмени. Разделите его на 8 одинаковых кусочков и каждый раскатайте по размеру Вашей сковороды. Обжарьте каждый корж по 1 минутке с обеих сторон. Обрежьте коржи по внешней стороне круглой тарелки, а обрезки разомните для присыпки.
Для крема перемешайте все нужные ингредиенты, кроме масла, и поставьте на средний огонь. Поварите,чтобы масса стала густой. Затем снимите с огня и сразу добавьте в неё сливочное масло. Хорошенько перемешайте крем, охладите на водяной бане и смажьте им каждый корж, складывая их друг на друга. Сверху торт украсьте присыпкой из обрезков коржей. Тортик должен постоять полтора часа при комнатной температуре, а потом поставьте в холодильник.
Спасибо!
Теперь редакторы в курсе.